{"id":688,"date":"2024-11-29T13:24:58","date_gmt":"2024-11-29T13:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.co-pain.com.es\/?page_id=688"},"modified":"2025-10-15T07:26:07","modified_gmt":"2025-10-15T07:26:07","slug":"sobre-nosotros-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.co-pain.com.es\/index.php\/sobre-nosotros-2\/","title":{"rendered":"SOBRE NOSOTROS"},"content":{"rendered":"\n
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NUESTRA HISTORIA<\/h2>\n\n\n\n

Fundada en enero de 2019, Co-Pain se ha consolidado como un pilar en la industria del pan artesanal. Establecida en la isla de Mallorca, la empresa encarna un profundo compromiso con la calidad, la tradici\u00f3n y la sostenibilidad<\/strong>. A pesar de los desaf\u00edos planteados por la pandemia de COVID-19, Co-Pain no solo sobrevivi\u00f3, sino que prosper\u00f3, convirti\u00e9ndose en un socio de confianza para los hoteles de lujo y los restaurantes gastron\u00f3micos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La filosof\u00eda de Co-Pain se basa en procesos artesanales<\/strong>, el uso de harina org\u00e1nica<\/strong> y una producci\u00f3n local<\/strong>, destacando t\u00e9cnicas tradicionales como la fermentaci\u00f3n larga con masa madre natural.<\/p>\n\n\n\n

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El recorrido de Co-Pain es un verdadero testimonio de su compromiso inquebrantable con la excelencia, convirti\u00e9ndola en el proveedor de referencia<\/strong> para aquellos que exigen lo mejor en pan artesanal.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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NUESTRAS REFERENCIAS<\/h2>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, Co-Pain atiende a una clientela exclusiva de 120 establecimientos, entre los que se encuentran nombres prestigiosos como el Hotel Can Ferrereta, el Hotel Four Seasons, el Hotel Finca Son Bunyola, el Hotel Can Alomar, el Hotel Cort, Fosh Catering, Grupo Chiringo, Grupo Ferrer Enjoy, Grupo Ombu, Grupo Vandal, Grupo Merchant, Badal Corner, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

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Con una huella en plena expansi\u00f3n, la empresa se ha extendido m\u00e1s all\u00e1 de Mallorca hacia las islas vecinas de Menorca, Ibiza y Formentera.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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NUESTRAS VALORES<\/h2>\n\n\n\n
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SALUD<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestra prioridad: ofrecer un pan saludable y nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

Esto comienza con un estricto respeto por los controles de calidad, desde la siembra de las semillas hasta la cocci\u00f3n final. Nuestras harinas provienen de la agricultura ecol\u00f3gica, molidas en piedra y almacenadas en silos ventilados, sin ning\u00fan pesticida.<\/p>\n\n\n\n

Para su elaboraci\u00f3n, utilizamos un levain natural vivo, refrescado a diario. Este levain, combinado con una fermentaci\u00f3n lenta, permite obtener un pan de excelencia, bajo en gluten, rico en nutrientes vivos y beneficioso para la salud. La cocci\u00f3n se realiza con cuidado en hornos de piedra, garantizando un producto aut\u00e9ntico y sabroso.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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ALTA COSTURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestro oficio va m\u00e1s all\u00e1 del saber hacer artesanal: lo consideramos como alta costura aplicada a la panader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Cada receta est\u00e1 pensada, creada, medida, ajustada y moldeada para ofrecer productos a medida, \u00fanicos en sabor, color y forma. Este cuidado en los detalles tambi\u00e9n nos permite ofrecer a nuestros clientes m\u00e1s exigentes creaciones exclusivas, perfectamente adaptadas a su marca y a su identidad.<\/p>\n\n\n\n

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FET A MALLORCA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como la mayor\u00eda de nuestros clientes, creemos firmemente que priorizar los circuitos cortos es esencial para reducir nuestro impacto ambiental. Consumir localmente es una exigencia creciente, especialmente para establecimientos de alta gama como hoteles y restaurantes, cuya clientela es cada vez m\u00e1s sensible a las cuestiones ecol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n

Nos comprometemos a ser un proveedor local artesanal, capaz de satisfacer las necesidades de los profesionales combinando una alta capacidad de producci\u00f3n con una distribuci\u00f3n \u00f3ptima.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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NUESTRAS REFERENCIAS Hoy en d\u00eda, Co-Pain atiende a una clientela exclusiva de 120 establecimientos, entre los que se encuentran nombres prestigiosos como el Hotel Can Ferrereta, el Hotel Four Seasons, el Hotel Finca Son Bunyola, el Hotel Can Alomar, el Hotel Cort, Fosh Catering, Grupo Chiringo, Grupo Ferrer Enjoy, Grupo Ombu, Grupo Vandal, Grupo Merchant, … <\/p>\n

Read more “SOBRE NOSOTROS”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"inspiro_hide_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-688","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t